Er hvidt hvedemel det samme som raffineret sukker? Det påstod den faste "ernæringsekspert" forleden i Go' Morgen Danmark, hvorefter hun opfordrede til julehjemmebag med andre typer af mel. Men giver det overhovedet mening?
I denne episode taler vi derfor blandt andet om:
- Hvorfor ernæringseksperten tog fejl.
- Hvad definitionen på en spiseforstyrrelse, generelt, er.
- Hvordan "the war on food" har fejlet.
- Hvordan overoptagethed af mad ikke er en del af løsningen, men en del af problemet.
- Hvordan sundhedsdebatten fremelsker spiseforstyrrede tanker og adfærd.
- Hvorfor detox-bølgen pr. definition er ortorektisk.
- De vage udtryk og begreber der bruges i den alternative verden.
- Store vægttab over en kort periode er ikke det samme som store fedttab.
- Mindful spisning og disenchantment (læs blogindlæg om emnet, her eller se psykolog Judson Brewer tale om det i denne TEDtalk.)
Hør episoden via iTunes/Podcast-appen, her
Hør episoden via Spotify, her
Hør episoden via streaming, her